- Categoría: Special Standard
- Grado SCA: 83.20
- Calidad: AA
- Orígen: Coatepec, Mexico
- Variedad:Distintas variedades
- Perfil: Frutos rojos, chocolate con acidez media
- Altitud: 1,200 msnm
- Tipo de suelo: Acrisol Húmedo
- Temperatura: 19C
- Método: Natural, Lavado, Honey
- Secado: Zaranda
